Forn de llenya
Porcell de Segòvia, espatla i cuixa de corder lletó rostits com s'ha fet tota la vida.
Asador 7 de Julio · Manises · Massanassa · Madrid
El sabor de la brasa navarresa
Més de 28 anys cuidant el producte, el forn de llenya i la taula. Tres locals, una mateixa casa.
- Forn de llenya
- Carns madurades
- Ambient familiar
+28
anys de tradició
La nostra història
L'essència d'un asador familiar
Des de fa més de 28 anys mantenim viva la cuina tradicional navarresa: rostits al forn de llenya, xuletó madurat, verdures de temporada i receptes de casa fetes sense pressa.
El que va començar com un xicotet restaurant familiar és hui una casa amb tres locals — Manises, Massanassa i Madrid — i la mateixa manera d'entendre la taula: producte, brasa i tracte proper.
La casa
El que ens defineix
Carns madurades
Xuletó de bou madurat i filet prèmium a la graella, al punt exacte.
Celler triat
Referències clàssiques i descobriments per a acompanyar cada plat com es mereix.
Els espais
Els nostres espais
Salons per al dia a dia, celebracions i dinars d'empresa.
T'esperem
Mengem?
Reserva la teua taula a Manises, Massanassa o Madrid, o crida'ns i t'ajudem a organitzar el dinar del teu grup.