Four à bois
Cochon de lait de Ségovie, épaule et gigot d'agneau de lait rôtis comme on l'a toujours fait.
Asador 7 de Julio · Manises · Massanassa · Madrid
Le goût de la braise navarraise
Plus de 28 ans à soigner le produit, le four à bois et la table. Trois restaurants, une même maison.
- Four à bois
- Viandes maturées
- Ambiance familiale
+28
ans de tradition
Notre histoire
L'esprit d'un asador familial
Depuis plus de 28 ans, nous faisons vivre la cuisine traditionnelle de Navarre : rôtis au four à bois, chuletón maturé, légumes de saison et recettes maison préparées sans hâte.
Ce qui a commencé comme un petit restaurant familial est aujourd'hui une maison avec trois adresses — Manises, Massanassa et Madrid — et la même façon de comprendre la table : le produit, la braise et un accueil chaleureux.
La maison
Ce qui nous définit
Viandes maturées
Chuletón de bœuf maturé et filet premium au gril, cuits à point.
Cave choisie
Des références classiques et des découvertes pour accompagner chaque plat comme il se doit.
Les espaces
Nos espaces
Des salles pour tous les jours, les fêtes et les repas d'entreprise.
Nous vous attendons
On passe à table ?
Réservez votre table à Manises, Massanassa ou Madrid, ou appelez-nous et nous vous aiderons à organiser votre repas de groupe.