Forno a legna
Maialino da latte di Segovia, spalla e coscia di agnello da latte arrostiti come si è sempre fatto.
Asador 7 de Julio · Manises · Massanassa · Madrid
Il sapore della brace navarra
Da oltre 28 anni curiamo il prodotto, il forno a legna e la tavola. Tre locali, un'unica casa.
- Forno a legna
- Carni frollate
- Atmosfera familiare
+28
anni di tradizione
La nostra storia
L'essenza di un asador di famiglia
Da oltre 28 anni teniamo viva la cucina tradizionale della Navarra: arrosti al forno a legna, chuletón frollato, verdure di stagione e ricette di casa fatte senza fretta.
Quello che è nato come un piccolo ristorante di famiglia è oggi una casa con tre locali — Manises, Massanassa e Madrid — e lo stesso modo di intendere la tavola: prodotto, brace e accoglienza.
La casa
Ciò che ci definisce
Carni frollate
Chuletón di manzo frollato e filetto premium alla griglia, al punto giusto.
Cantina selezionata
Etichette classiche e nuove scoperte per accompagnare ogni piatto come merita.
Gli spazi
I nostri spazi
Sale per tutti i giorni, feste e pranzi aziendali.
Ti aspettiamo
Si mangia?
Prenota il tuo tavolo a Manises, Massanassa o Madrid, oppure chiamaci e ti aiutiamo a organizzare il tuo pranzo di gruppo.