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Quiénes somos

El Asador 7 de Julio abrió sus puertas hace más de 20 años, desde entonces, nos esforzamos cada día por conquistar su paladar, tanto en la Comunidad Valenciana como en Madrid.

Adentrarse en nuestro restaurante de tradición familiar es recorrer la cultura Navarra. Nuestra propuesta gastronómica se inspira en la cocina vasca y navarra, con una amplia experiencia en la curación DRY-AGED de Carnes de Vacuno Premium.

Actualmente, con 5 restaurantes en el grupo, seguimos trabajando para seguir ofreciendo la mejor relación calidad precio

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Reservas
961 52 46 64
13:30 — 16:00 || 20:30 — 23:00
Avinguda d’els Arcs, 7, 46940 Manises, Valencia
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Nuestro grupo

Nuestros menús

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MENÚ EN PDF

ENTRANTES: (CENTRO DE MESA)

Txistorra de Irura a la sidra
Cogollos de Tudela con anchoas y salmón
Tortilla de bacalao
Jamón ibérico de Guijuelo y queso curado al romero

SEGUNDO PLATO: (A ELEGIR)

Chuletón premium madurado (Kilo aprox. Cada 2 menús)
Solomillo a la parrilla (Pimienta, Roquefort o foié)
Steak tartar de solomillo de buey
Lomo de merluza a la sidra
Bacalao al pil-pil

POSTRE: (A ELEJIR ENTRE)

Surtido de postres de la casa (Tartas, fruta y helado)
O Torrija con helado de turrón

BODEGA

VINO: Rufino Brioso (Crianza Rioja D.O.)
Mahou 5 estrellas
Sidra al Txotx (Escarcie de la barrica y degústela)
Agua mineral
Pan
Café o infusión

PRECIO:

39,00€ IVA incluido (precio por comensal)
(Se servirán  mínimo dos menús)

ENTRANTES: (ELEGIR ENTRE 3 PLATOS)

Carpaccio de solomillo con parmesano rallado
Ensalada de perdiz escabechada
Pimientos rellenos de carne de buey
Jamón Ibérico de Guijuelo y queso curado al romero

SEGUNDO PLATO: (A ELEGIR)

Chuletón premium madurado (1Kg aprox. Cada dos menús)
Cochinillo de Segovia al horno
Cogote de merluza lubina a la parrilla
Pierna de cordero lechal

POSTRE: (A ELEGIR ENTRE)

Surtido de postres de la casa (Tartas, fruta y helado)
O Tarta de queso, tarta de la abuela, tarta de oreo

BODEGA

VINO: Rufino Brioso (Rioja Joven D.O.)
Mahou 5 estrellas
Sidra al Txotx (Escarcie de la barrica y degústela)
Agua mineral
Pan
Café o infusión

PRECIO:

35,00€ IVA incluido (precio por comensal)
(Se servirán  mínimo dos menús)

ENTRANTES:

Queso fresco frito con confitura casera
Pimientos del piquillo rellenos con carne de buey
Nuestras croquetas variadas

SEGUNDO PLATO: (A ELEGIR)

1/2 kilo de chuletas de cordero (Dos comensales)
Estofado de rabo de toro (Dos comensales)
Costillar ibérico a la barbacoa
Hamburguesa especial de Solomillo de buey (Con queso de cabra y cebolla caramelizada)
“Sapo” a la parrilla (Rape)

POSTRE: (A ELEGIR ENTRE)

Surtido de postres de la casa (Tartas, fruta y helado)
O Couland de chocolate

BODEGA

VINO: Rufino Brioso (Rioja joven D.O.)
Mahou 5 estrellas
Sidra al Txotx (Escarcie de la barrica y degústela)
Agua mineral
Pan
Café o infusión

PRECIO:

28,00€ IVA incluido (precio por comensal)
(Se servirán  mínimo dos menús)

MENÚ HAMBURGUESA

Hamburguesa de la casa con patatas fritas

MENÚ ARROZ CON TOMATE

Arroz blanco con tomate, salchicha y huevo frito

MENÚ ESCALOPE

Escalope de pollo con patatas fritas

MENÚ PASTA

Macarrones boloñesa

MENÚ SOPA

Sopa de cocido con fideos

MENÚ NUGGETS

Nuggets de pollo con tortilla francesa y patatas fritas

PRECIO:

Plato + bebida + postre (helado infantil/flan de huevo/tartas caseras)
11,90€ IVA incluido

Nuestra carta

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ENTRANTES FRIOS

Jamón ibérico y queso al romero
16,00€
Cebo de campo
Jamón ibérico
18,00€
1/2 Ración 9,00€
Queso curado de oveja al romero
12,00€
Leche cruda
Espárragos «Cojonudos»
17,00€
D.O. Navarra (4 Ud.)
Steak tartar de solomillo de premium
18,75€
Brisas de Cantabria
13,00€
Anchoas "La Castreña" 8 UD.
Carpaccio de solomillo con parmesano rallado
16,70€

HUEVOS Y TORTILLAS

Tortilla de bacalao
11,00€
"Especialidad de la casa" 1/2 Ración 6,50€
Huevos rotos con patatas y jamón ibérico
12,50€

ENTRANTES CALIENTES

Parrillada de verduras
12,50€
Mollejas de cordero con setas y ajos
15,20€
Sartén de txistorra a la sidra
9,30€
1/2 Ración 5,20€
Croquetas casera variadas
9,80€
(Rabo, Jamón, queso, boletus,) 1/2 Ración 5,20€
Croquetas casera de jamón
12,80€
1/2 Ración 7,50€
Pimientos del piquillo rellenos de carne de buey (ud.)
2,70€
Flamenco Foié con sal escamada y Tostas de pasas
19,50€
Pulpo a la brasa con papas arrugás y mojo Canario
18,80€
Alcachofas a la Navarra con jamón
10,80€
Cazuela de gambas al ajillo
15,80€
Queso brie frito con confitura casera
12,00€

PRECIOS CON IVA INCLUIDO

Ensalada del chef
14,50€
(Endibia, salmón, aguacate, palmitos, gulas, mézclum de lechugas, tomate cherry)
Ensalada de perdiz escabechada
12,00€
(Mezclun de lechugas, tomate Cherry, bolitas de queso de cabra, aceitunas negras, cebolla caramelizada, perdiz escabechada y vinagreta de anchoas)
Ensalada templada de queso de cabra
13,20€
(Lechuga variada, queso de cabra , setas , nueces y pasas)
Ensalada de la casa ( Completa )
11,20€
(Lechuga , tomate , aceitunas , espárrago , huevo , cebolla y bonito)
Cogollos con anchoas y salmón
13,20€

PRECIOS CON IVA INCLUIDO

Chuletón Premium de Vacuno Premium con maduración
39,40€
1kg Aprox. Plato Recomendado
Solomillo premium a la parrilla
17,40€
Solomillo premium al ajo dorado
18,00€
Solomillo premium al foie
18,50€
Entrecot de lomo madurado a la brasa
17,50€
(Roquefort o pimienta)
Steak tartar de solomillo premium
18,75€
Hamburguesa especial 100% de solomillo de vaca
15,00€
(Pan Brioche con queso de cabra y cebolla caramelizada con sartén de patatas fritas)
Hamburguesa gourmet de rabo de toro
17,00€
(Pan Brioche con queso de brie, rúcula y cebolla caramelizada con sartén de patatas fritas)
Escalope de solomillo de vaca empanado
11,50€
Chuletas de cordero a la brasa
18,00€
Chorizo de Villarrobledo a la brasa
9,00€
Costillar con salsa de BBQ a la parrilla
12,80€
(Cocinado a baja temperatura)
Cochinillo de Segovia al horno
19,10€
Paletilla de cordero lechal
18,00€
Pierna de cordero lechal
17,50€
Estofado de rabo de toro
14,50€
(Precio por ración) (se servirán mínimo 2 Raciones)

PRECIOS CON IVA INCLUIDO

Cogote de merluza a la parrilla
16,30€
Consultar disponibilidad
Merluza a la sidra
17,50€
Merluza a la parrilla
16,50€
Lubina a la parrilla
15,40€
Lomo de bacalao al pil-pil
19,60€
Bacalao frito
17,00€
"SAPO" a la parrilla (Rape)
16,00€

PRECIOS CON IVA INCLUIDO

SOPAS Y CALDOS

Sopa castellana
6,80€
Sopa de cocido
7,75€
Sopa de pescado
8,00€
Consomé al gusto
6,00€
Alubias pochas a la Navarra
8,70€

PRECIOS CON IVA INCLUIDO

Arroz con bogabante (Precio por ración)
15,80€
(Se servirán Mínimo dos Raciones)

PRECIOS CON IVA INCLUIDO

Surtido de Tartas, frutas y Helado
4,80€
(Por ración / mínimo 2 raciones)
Surtido de frutas naturales
5,00€
(Por ración / mínimo 2 raciones)
Sorbete de limón
4,85€
Flan casero "El de toda la vida"
4,00€
Couland de chocolate
4,80€
Pancakes con nata, chocolate y helado
5,20€
Piña natural
4,80€
Leche frita con arope
5,20€
Surtido de tartas, frutas y helado
5,00€
(por ración/mínimo 2 raciones)
Torrijas con helado de turrón
4,85€
Copa de helado
4,85€
(Sabores a elegir : Chocolate, fresa, turrón, vainilla, limón, naranja)
Tarta de queso
5,00€
Tiramisú de mango
5,15€
Tarta de Oreo
5,30€
Tarta de la abuela con Lacasitos
5,30€

PRECIOS CON IVA INCLUIDO

BEBIDAS

Referesco 35cl
2,80€
(Coca-cola, fanta, nestea, aquarius, sprite)
Zumo de Naranja, Melocoton y Piña
2,80€
Zumo natural de naranja
4,00€
Tercio de Mahou 5 estrellas
2,70€
Doble barril
2,70€
Caña
1,90€
Heineken
3,20€
Mahou maestra
3,20€
Mahou 0,0 Tostada
3,20€
Agua Solán de Cabras 1L
2,50€
Agua Solán de Cabras 1/2L
2,00€
Gaseosa
1,70€
Agua con gas 50cl
2,40€
Jarra de Cervesa
8.50€
Jarra sangria
9,80€

CAFÉS

Café solo
1,70€
Cortado
1,90€
Carajillo
2,50€
Carajillo quemado
3,50€
Café con leche
2,00€
Infusión
1,70€
Bombón
2,30€
Servicio de Hielo
0,20€

PRECIOS CON IVA INCLUIDO

VINOS POR COPA

Vinos casa
3 y 3,50€
Verdejo
3 y 3,50€
Albariño
3 y 3,50€
Ribera Dureo
3 y 3,50€

RIOJAS RESERVA

Azabache reserva selección
18,40€
Marqués de Cáceres gran reserva
34,20€
Viña Pomal centenario
24,30€
Viña Ardanza
33,20€
Marqués de Riscal
28,00€
Marqués de Murrieta
31,50€

RIOJAS CRIANZAS

Excellens "Marqués de Cáceres"
19,80€
Azabache Garnacha azabache
20,40€
Azabache 1/2
10,20€
Rufino Brioso
13,00€
Cantos de Valpiedra
16,00€
Cune
18,00€
Viña Pomal centenario
15,20€
Azpilicueta
18,80€
Muga
27,30€
Barón de Ley
19,35€
Ramón Bilbao
16,25€
R. Brioso (Rioja Joven D.O.)
10,75
R. Brioso (Rioja Joven D.O)(Por copa)
2,50€

PRECIOS CON IVA INCLUIDO

RIVERA DEL DUERO

Traslascuestas (roble)
15,90€
Finca la nación
22,30€
Protos roble
16,90€
Legaris crianza
24,90€
Legalis 1/2L
20,95€
Semele crianza
17,60€
Protos crianza
26,85€
Emilio moro
29,95€
Pesquera
27,85€
Pago de los capellanes
35,10€
Valduero
25,80€
Matarromera
31,10€
Prado Rey (Crianza)
24,50€
Pago de Carraovejas
42,50€

OTRAS DENOMINACIONES

Pétalos del Bierzo
23,00€
San Román (D.O Toro)
32,00€
Cajón de Gato (D.O. Somontano)
16,95€
Mauro (D.O Somontano)
39,00€
Abadía Retuerta (D:O Castilla León)
32,00€
Prima "Crianza" (D.O. Toro)
21,15€

VINOS DE LA COMUNIDAD

Nodus (Bobal)
13,65€
Murviedro cepas viejas (Bombal)
13,35€
Venta del puerto Nº12
17,00€
Les Alcusses
16,50€
Mestizaje
20,35€
Tarima Hill "Monastrell" (D.O. Alicante)
20,20€

PRECIOS CON IVA INCLUIDO

VINOS ROSADOS

Gran feudo (Chivite)
14,00€
Ramón Bilbao
13,00€

VINOS BLANCOS

K-Naia (Verdejo)
15,20€
Marqués de Riscal (D.O. Rueda)
17,15€
Azabache "Tempranillo" (D.O. Rioja)
14,90€
Cuatro Rayas
13,45€
Pazo señorans (Albariño)
22,10€
Martín Codax (Albariño)
19,30€
Albus (Uva Albillo, 6 meses de barrica)
19,00€

CAVAS

Anna de Codorníu brut nature vintage
20,00€
Codorniu 1551
15,50€
Anna de Codorníu blanc de blancs
20,60€
Hoya de Cadenas brut
12,75€
Juve y Camps
26,80€

CHAMPAGNE

Moët & Chandón
60,00€

PRECIOS CON IVA INCLUIDO

Nuestro grupo

Manises