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Quiénes somos

El Asador 7 de Julio abrió sus puertas hace más de 20 años, desde entonces, nos esforzamos cada día por conquistar su paladar, tanto en la Comunidad Valenciana como en Madrid.

Adentrarse en nuestro restaurante de tradición familiar es recorrer la cultura Navarra. Nuestra propuesta gastronómica se inspira en la cocina vasca y navarra, con una amplia experiencia en la curación DRY-AGED de Carnes de Vacuno Premium.

Actualmente, con 5 restaurantes en el grupo, seguimos trabajando para seguir ofreciendo la mejor relación calidad precio

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Reservas
919 55 29 90
13:30 — 16:00 || 20:30 — 23:00
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Av. del Ingeniero Conde de Torroja, 16, 28022 Madrid
Nuestro grupo

Nuestros menús

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MENÚ EN PDF

ENTRANTES: (CENTRO DE MESA)

Carpaccio de solomillo con parmesano rallado
Cogollos de Tudela con anchoas y salmón
Tortilla de bacalao
Surtido Ibérico (salchichón, lomo, chorizo y jamón)

SEGUNDO PLATO: (A ELEGIR ENTRE)

Chuletón de vacuno mayor madurado (Kilo aprox. cada dos menús)
Bacalao frito
Lubina Parrilla

POSTRE: (A ELEGIR ENTRE)

Surtido de postres de la casa (Tartas, fruta y helado)
Tarta de Oreo
Chease Cake
Tarta de la abuela

BODEGA

Vino: Rufino Brioso ( Rioja Joven D.O.)
Mahou 5 Estrellas
Sidra al Txotx (Escancie de la barrica y degústela)
Agua mineral
Pan
Café o Infusión

PRECIO:

30,00 € IVA INCLUÍDO (Precio por comensal)
(Se servirán mínimo 2 menús)

ENTRANTES: (ELEGIR TRES "MESA COMPLETA")

Queso fresco con anchoa del cantábrico
Txistorras de Irura a la sidra
Pimientos rellenos de carne de buey
Jamón Ibérico de Guijuelo y queso curado al romero

SEGUNDO PLATO: (A ELEGIR)

Chuletón Premium madurado (1kg aprox. para dos personas)
Solomillo a la parrilla (pimienta, roquefort o foié)
Cochinillo de Segovia al horno
Pierna de cordero lechal al horno
Merluza a la sidra
Cogote de merluza (Consultar Disponibilidad)
Lubina a la parrilla

POSTRE: (A ELEGIR ENTRE)

Surtido de postres de la casa (Tartas, fruta y helado)
Carrot Cake
Chease Cake
Tarta de la abuela
Tarta de Oreo

BODEGA

Vino: Rufino Brioso Crianza (D.O. Rioja)
Mahou 5 Estrellas
Sidra al Txotx (Escancie de las barricas y degústela)
Agua mineral
Pan, Café o Infusión

PRECIO:

40,00 € IVA INCLUIDO (Precio por comensal)
(Se servirán mínimo 2 menús)

ENTRANTES: (CENTRO DE MESA)

Queso frito con confitura
Pimientos del piquillo rellenos de carne de buey
Nuestras croquetas caseras

SEGUNDO PLATO: (A ELEGIR ENTRE)

Cochinillo de Segovia al horno
Estofado de rabo de toro (dos comensales)
Pierna de cordero lechal al horno
Bacalao frito al ajo perejil

POSTRE: (A ELEGIR ENTRE)

Surtido de postres de la casa (Tartas, fruta y helado)
Carrot Cake
Chease Cake
Tarta de la abuela
Tarta de Oreo

BODEGA

Vino: Rufino Brioso Crianza  (D.O. Rioja)
Sidra al Txotx (Escancie de la barrica y degústela)
Mahou 5 Estrellas
Agua mineral
Pan
Café o Infusión

PRECIO:

40,00 € IVA INCLUIDO (Precio por comensal)
(Se servirán mínimo 2 Menús)

MENÚ HAMBURGUESA

Hamburguesa de la casa con patatas fritas

MENÚ ARROZ CON TOMATE

Arroz blanco con tomate, salchicha y huevo frito

MENÚ ESCALOPE

Escalope de pollo con patatas fritas

MENÚ PASTA

Macarrones boloñesa

MENÚ SOPA

Sopa de cocido con fideos

MENÚ NUGGETS

Nuggets de pollo con tortilla francesa y patatas fritas

PRECIO:

Plato + bebida + postre (helado infantil/flan de huevo/tartas caseras)
11,90€ IVA incluido

Nuestra carta

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ENTRANTES FRIOS

Jamón ibérico (Cebo de campo)
17,00€
Jamón ibérico (Cebo de campo) y queso al romero
16,00€
Queso curado de oveja al romero ½(Leche cruda)
6,50€
Espárragos «Cojonudos» D.O. Navarra (4 Ud.)
17,00€
Brisas de Cantabria (Anchoas “La Castreña”) (10 ud.)
13,00€
Carpaccio de solomillo al parmesano
16,70€

HUEVOS Y TORTILLAS

Tortilla de bacalao
11,00€
Tortilla de bacalao 1/2
6,50€
Huevos rotos con patatas y jamón ibérico
12,50€

ENTRANTES CALIENTES

Parrillada de verduras
12,50€
Mollejas de cordero con setas y ajos
15,20€
Sartén de txistorra a la sidra
9,30€
Sartén de txistorra a la sidra ½
5,20€
Croquetas caseras (Jamón)
9,80€
Pimientos del piquillo rellenos de carne de buey (ud.)
2,70€
Flameado de Foié con sal escamada y tostas de pasas
19,50€
Pulpo a la brasa con papas “arrugás” y mojos Canarios
18,80€
Alcachofas a la Navarra con jamón
10,80€
Cazuela de gambas al ajillo
15,80€
Queso fresco frito con confitura
12,00€
Chorizos de Villarrobledo a la brasa
9,00€
Ración de pan
1,30€

PRECIOS CON IVA INCLUIDO

Ensalada del cheff
14,50€
(Endibia, Salmón, Aguacate, Palmitos, Gulas, Mézclum de Lechugas, Tomate Cherry, Caviar, Tostas con queso de untar, alcaparrones,Vinagreta de pimiento y cebolla)
Ensalada de perdiz escabechada
12,00€
(Mezclun de lechugas, tomate Cherry, bolitas de queso de cabra, aceitunas negras, cebolla caramelizada, perdiz escabechada y vinagreta de anchoas)
Ensalada templada de queso de cabra
13,20€
(Lechuga variada, queso de cabra , setas , nueces y pasas)
Ensalada de la casa ( Completa )
11,20€
(Lechuga , tomate , aceitunas , espárrago , huevo , cebolla y bonito)
Cogollos con anchoas y salmón
13,20€
Burrata fresca con aceite de albahaca y carpaccio de tomates
16,00€

PRECIOS CON IVA INCLUIDO

Chuletón premium madurado (1kg aprox)
39,40€
Solomillo premium a la parrilla
17,50€
Solomillo premium al ajo dorado
17,55€
Solomillo premium al foie
18,50€
Entrecot de lomo alto a la brasa (roquefort o pimienta)
17,50€
Steak tartar de solomillo de buey
18,75€
Hamburguesa especial de solomillo de vaca (Con queso de cabra y cebolla caramelizada)
11,20€
Escalope de vacuno empanado
11,50€
Chuletas de cordero a la brasa
15,00€
Cochinillo de Segovia al horno
19,10€
Costillar con salsa BBQ a la parrilla
12,80€
(cocinado a baja temperatura)
Paletilla de cordero lechal
18,00€
Pierna de cordero lechal
17,50€
Estofado de rabo de toro (Precio por ración) (min 2 Raciones)
14,50€
1/4 de Cordero de Pedraza (Segovia), "Sólo por encargo"
40,00€

PRECIOS CON IVA INCLUIDO

Cogote de merluza a la parrilla (Consultar Disponibilidad)
16,30€
Merluza a la sidra
17,50€
Merluza a la parrilla
16,50€
Lubina a la parrilla
15,40€
Lomo de bacalao al pil-pil
19,60€
Bacalao frito
17,00€
Lenguado a la plancha
18,00€

PRECIOS CON IVA INCLUIDO

SOPAS Y CALDOS

Sopa castellana
6,80€
Sopa de cocido
7,75€
Sopa de pescado
8,00€
Consomé al gusto
6,00€
Alubias pochas a la Navarra
8,70€

PRECIOS CON IVA INCLUIDO

Arroz con bogabante (Precio por ración)
15,80€
(Se servirán Mínimo dos Raciones)

PRECIOS CON IVA INCLUIDO

POSTRES

Sorbete de limón
4,85€
Surtido de frutas naturales (por ración)
4,80€
Surtido de tartas, frutas y helado
5,00€
(por ración/mínimo 2 raciones)
Cheesecake en tarro
5,15€
Tiramisú de mango
5,15€
Muerte por Nutella y Oreo
5,30€
“Tarro solo apto para golosos”
Tarta de la abuela con “Lacasitos”
5,30€
Carrot Cake
5,30€
Un poco de queso para terminargo
6,50€
Leche frita con arrope
5,20€
Piña natural
4,80€
Copa de helado (sabores a elegir)
4,85€
(Chocolate, fresa, turrón, vainilla, limón, naranja)
Un poco de queso para terminar
6,50€
Muerte por Nutella y Oreo “Delicioso Tarro para golosos”
5,30€

VINOS DUCES

Pedro Ximénez
4,00€
Oporto
3,50€

PRECIOS CON IVA INCLUIDO

BEBIDAS

Referesco 35cl
3,00€
Refresco 20cl
2,50€
Zumo de naranja, melocotón y piña
2,50€
Zumo natural de naranja
4,00€
Tío Pepe o Fino Quinta (por copa)
3,50€
Bermuts Martini o Yzaguirre
3,00€
Agua Solán de Cagras 1L
2,50€
Agua Solán de cabras 1/2L
2,00€
Gaseosa
1,70€
Agua con gas 50CL
2,40€
Jarra sangria
9,80€

CAFÉS

Café solo
1,70€
Cortado
1,70€
Carajillo
3,50€
Café con leche
2,00€
Infusión
1,70€
Bombón
2,30€
Americano
1,90€
Moca
1,90€
(Café, leche, sirope de chocolate y canela o cacao en polvo)
ColaCao (Siéntete como en casa)
2,00€

CERVEZAS

Tercio de Mahou 5 estrellas
2,50€
Radler
2,50€
Doble barril
2,50€
Caña
1,80€
Heineken
3,00€
Mahou Maestra
3,00€
Mahou 0.o tostada
3,00€
Alhambra 1925
3,00€
Alhambra reserva "Roja"
3,50€
El Aguila sin filtrar
3,50€
Jarra cerveza
8,50€

CAFÉS ESPECIALES

Café Irlandés
5,50€
(café, whisky, azúcar moreno y nata)
Café Escocés
5,50€
(café, helado de vainilla, azúcar y whisky)
Café Belmonte
5,50€
(Café solo, leche condensada y brandy)
Cafe Vienés
4,50€
(Café, nata líquida y azúcar moreno)

PRECIOS CON IVA INCLUIDO

RIOJAS RESERVAS

Azabache reserva selección
18,40€
200 Monges reserva
65,00€
Ramírez de Ganuza
64,00€
Viña Ardanza
33,20€
Marqués de Riscal
28,00€
Marqués de Murrieta
31,50€

RIOJAS CRIANZA

Ramón Bilbao
17,00€
Azabache Garnacha
20,40€
Azabache 1/2
10,20€
Rufino Brioso
13,00€
Cosme palacio (Vino de autor)
26,00€
Luis Cañas
18,00€
Luis Vivanco
17,50€
Viña Pomal 1/2
10,00€
Viña Pomal crianza
16,00€
Campillo crianza
18,50€
Azpilicueta
18,80€
Muga
27,30€
R.Brioso (Rioja joven D.O.)
10,75€
R. Brioso (Rioja Joven D.O)(Por copa)
2,50€

PRECIOS CON IVA INCLUIDO

RIVERA DEL DUERO

Protos roble
16,90€
San Gabriel cosecha
16,00€
San Gabriel roble
17,50€
San Gabriel crianza
22,30€
Señodal crianza
23,00€
Protos crianza
26,85€
Prado rey
24,50€
Emilio moro
29,95€
Pesquera
27,85€
Pago de los capellanes
35,10€
Matarromera
31,10€
Pago de Carraovejas
42,50€
Carmelo Redero
28,00€
Azuaga crianza
26,00€
Bosque de Matasnos
32,00€
Alión
65,00€
Vega Sicilia Valbuena 5 año
145,00€
Flor de pingus
146,00€

OTRAS DENOMINACIONES

Petalos de Bierzo
23,00€
San Román (D.O. Toro)
32,00€
Cojón de Gato (D.O. Somontano)
16,95€
Mauro (D.O. Castilla León)
39,00€
Abadía Retuerta (D.O. Castilla León)
32,00€
Prima "Crianza" (D.O. Toro)
21,15€
Venta del Puerto Nº12 (D.O. Valencia)
17,00€
Camins (D.O. Priorat)
22,00€
Tagonius (D.O. Madrid)
25,10€

PRECIOS CON IVA INCLUIDO

VINOS ROSADOS

Gran feudo (Chivite)
14,00€
Ramón Bilbao
13,00€

VINOS DE LA COMUNIDAD

K-naia (Verdejo)
15,20€
Marqués de Riscal (D.O. Rueda)
17,15€
Azabache "Tempranillo" (D.O. Rioja)
14,90€
Cuatro rayas
13,45€
Panzo Señorans (Albariño)
22,10€
Martín Codax (Albario)
19,30€
Albus (Uva Albillo, 6 meses de barrica)
19,00€

CAVAS

Anna de Codorníu brut nature vintage
20,00€
Codorniu 1551
15,50€
Anna de Codorníu blanc de blancs
20,60€
Hoya de Cadenas brut
12,75€
Juve y Camps
26,80€

CHAMPAGNE

Moët & Chandón
60,00€

PRECIOS CON IVA INCLUIDO

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